Caponata alla Siciliana 190 gr.
5,00€
La caponata è un piatto tipico della tradizione siciliana.
Per la nostra caponata alla siciliana vengono utilizzati prodotti ortofrutticoli freschi ed appena raccolti, cotti a fuoco lento e a bassa temperatura così da conferire al prodotto un gusto intenso e fresco.
Ottimo come contorno di carne e pesce accompagnato con pane o bruschette.
Descrizione
La caponata siciliana di melanzane e peperoni che vi proponiamo è una delle tante versioni di questo gustosissimo piatto tipico siciliano.In partocolar modo quella proposta è una ricetta dello Chef siciliano Giovanni Mascali, preparata con le verdure estive coltivate localmente, la composizione della caponata siciliana varia a seconda delle provincie dell’Isola dove viene preparata. E come sempre quando si parla di tradizione, ogni famiglia custodisce la propria ricetta perfetta. Comune denominatore è però la nota agrodolce, irrinunciabile, che regala alla pietanza un sapore unico.
COMPOSIZIONE:
Melanzane, peperoni, cipolla, patate, carote, olive bianche, capperi, sedano, pomodori, olio extra vergine di oliva, sale.
| TABELLA NUTRIZIONALE (valori medi per 100g di prodotto) | |
| PARAMETRI | VALORI |
| VALORE ENERGETICO | 89.9 kcal /376.3 kJ |
| GRASSI TOTALI | 7.7 g |
| di cui SATURI | 1.2 g |
| CARBOIDRATI TOTALI | 4.6 g |
| di cui ZUCCHERI | 3.2 g |
| FIBRE | 1.9 g |
| PROTEINE | 1.0 g |
| SALE | 0.1 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 10 × 8 cm |
